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新北市即將滿400萬人口,伴隨著台灣少子化與人口老化的現象,未來人口勢必越來越往都市集中,而高人口密集的都市聚落,就是以一棟棟挑高水泥大樓的集合式住宅的樣貌呈現。

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「你家附近有什麼好玩的?」這樣的提問句應該很常出現在朋友間的對話吧。

 

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社區community,其實是一個非常抽象的概念,每個人腦中對社區的描述都不同,有的以里為定位,有的人習慣用公寓大廈社區名稱作為社區認同,有的人會把範圍擴大以鄉、鎮、村落為社區單位。

 

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後村堰,一座已廢棄的攔河堰見證了台灣農村棄農轉工的過程,原址位於新北市樹林區鶯歌區交界,堰堤座落於鳶山堰下游、大漢溪中游,河道流過的地方便是過去台北米倉、特定農業區-柑園(ganyuan)

 

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  春捲,看似簡單又似乎有些無趣的食物,底下有什麼故事呢?光看字面上的意思,大概會猜它是在春天捲起來吃的食物吧!沒錯,在中國唐朝時,就有立春時吃春捲(又稱春餅)的習俗。


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午后,到板橋《沒有名字食堂》吃飯,店長是我高中同班同學的姐姐,廚師則是我同班同學的娘。同班同學在同班讀書時就曾對我說過:「我把你當成家人喔!你也可以把我們家當你自己家。」當時一句不經世事的話,後來結果是真的。

 

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以前農村常見自挖水井,引用地下水來洗衣、煮飯、澆菜…但現今的法規,水權受主管機關管理,隨意自挖水井除了會被封井還會被罰款。

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台灣的食農教育,從教育部、農委會、水保局…各處室無不編列經費力推,這幾年台灣的食農教育儼若成為顯學。

但台灣農業結構性的問題仍舊還在尋找解決方案,例如農業缺工、農民社會身分階級低落、農業產值過低但農地又極昂貴、農業難以養家餬口二代仍舊多半選擇成為北漂一份子等。台灣的食農教育究竟是不是只有花8000元租台遊覽車,帶學生到農場體驗採收玩得盡興這個模式,還是仍有可嘗試的其他可能性?

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阿公鮮少聊以前舊家三合院的故事,多半只提當兵時到外島當軍夫煮飯給ほんじん(日本人)吃的故事。

過年打掃拜拜廳堂時,我指著牆上阿祖的照片,那時候我才國小,對從未謀面的阿祖很好奇,便追問阿公有關阿祖的故事。

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「我是柑園人。」這個再簡單不過的回答方式,對我來說卻有些困難。一來,很少有人知道柑園這個地名;一來,知道柑園這個地方的人通常都說它就是農田上種很多鐵皮的地方。

人,都有一種屬地認同的情感傾向,人不親土親,他鄉遇故知,只要是老鄉就特別有一種親切感,這就是一種屬地認同的情感。

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桃子腳國中小一群老師來農場參訪時,我分享自己在田區觀察的一個故事。

 

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被通知獲選農委會專案青農的當天下午,手機響個不停。農會、新北市政府農業局,還有一個忘了是什麼單位的,都打電話來關切。

 

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「只要你真心想做一件事,全宇宙都會來幫你。」這是《牧羊少年奇幻之旅》書中的名言

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    原本又乾又硬的土,果皮和農作物廢棄物在上頭堆了半個月,撥開上面的堆肥,下方的土壤變得鬆軟且團粒十足。

    淺淺的五公分土壤,卻躲了一堆意想不到的生物,像是蠐螬,而這不是在我的農場,只是陽台的一個小角發生的事。

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颱風前夕的傍晚,我人在玉米田梗間穿梭,滿臉愁容揹著手動噴霧器忙著噴蘇力菌(一種有機防治的資材,噴玉米是為了對付玉米螟蟲)。雖然煩惱颱風可能把全部的玉米都掃仆地,落得我顧了一個多月卻一根都沒啃到的下場,但如果現在不防蟲,就算玉米沒倒也只剩玉米梗吃

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成為一名有機種植的農夫,對我來說最大的衝擊就是學會接受損失。

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早晨習慣邊吃早餐邊看報紙,每次翻見斗大標題寫著聳動的話語,內心就會為之振奮,好像人生要完成一點什麼偉大的事是每個人一生的功課。

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  端午節連假,飢腸轆轆的我打開冰箱拿了幾顆粽子正要丟進電鍋,卻發現有一串粽子已經發臭了,而發臭的這串粽子是阿爸前天到市場買給我過節的心意呀。

  原來粽子得放冷凍才不會壞掉,看著包著蓮子的高級肉粽一顆都沒吃到就得扔進廚餘桶,心痛之餘卻發現另一串自己包的肉粽還飄著陣陣麻竹葉香氣。前一天到大伯母家學怎麼包肉粽,順便偷了幾顆回家吃。

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如一般農民有的個性,靦腆、實作、默默耕耘.jpg

謝謝農委會的賞識,讓我有幸入選第三屆百大青農個人組。

感謝父親數十年在半農半χ上的堅持,他所打下的基礎,讓我在有生之年,有這個機會透過返鄉實踐,找回我與我原生的這塊土地的情感連結。

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